La ParmiGGGianasi - l'enzima fantasma | XANADU, un podcast di Liberi Oltre le Illusioni

EPISODIO 64

La ParmiGGGianasi - l'enzima fantasma

23 dicembre 2025 | di Noemi Messina

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Quanto può riempirsi lo stomaco?
Cosa fanno i succhi gastrici e gli enzimi digestivi?
Da cosa dipende il senso di sazietà e perché, anche quando siamo pieni, il dolce trova sempre spazio?

Un viaggio divulgativo dentro il nostro apparato digerente.

Bibliografia

Guyton & Hall – Textbook of Medical Physiology
Ganong – Review of Medical Physiology
European Food Information Council (EUFIC)
NIH – National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK)
Konturek et al. – Brain-gut axis and appetite regulation

Credits

Mercuziopianist: Banana phone (piano solo) Raffi.wmv - YouTube

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