Articoli di Francesco Proscia

Recensione Food4Profit

Il documentario Food4Profit di Giulia Innocenzi ha fatto discreto scalpore nell’opinione pubblica. Di seguito approfondiamo le tematiche tratte dal documentario, per evidenziare diverse criticità.

STEM | 25 giugno 2024

Emissioni ed allevamenti: le evidenze scientifiche

L'agricoltura, da sempre fondamento delle civiltà umane, ha subito una radicale trasformazione nell'era moderna, abbracciando il digitale e incorporando gli sviluppi tecnologici più recenti…

STEM | 08 novembre 2023

Acquacoltura e sostenibilità

L'idea di questo articolo è quella di dare una visione generale sull'acquacoltura e sul suo ruolo nel mercato agroalimentare e nell’ambito della sostenibilità ambientale, sociale ed economica

STEM | 23 ottobre 2023